Domino popsit

Ystäväni vinkkasi minulle Mansikkamäki-blogista löytyvästä ohjeesta. Näistä tuli niin loistavia pikkutarjottavia juhliin, että ohjehan on tuotava talteen.

1 pkt mieluisia Domino-keksejä
n. 2 rkl vaniljatuorejuustoa (Sunnuntai)
Mieleistä suklaata kuorrutukseen

Erottele Domino-kekseistä täyte ja keksit erikseen ja murskaa keksit (erottelu ei ole pakollista, mutta minusta keksit murskaantuvat helpommin kun täyte ei ole mukana). Sekoita täytteisiin pari reilua ruokalusikallista vaniljatuorejuustoa ja yhdistä seos keksinmuruihin.

Pyörittele seoksesta pienen lihapullan kokoisia palloja, anna jähmettyä tovi jääkaapissa. Sulata suklaa vesihauteessa, kuorruta kylmät keksipallot suklaalla ja koristele jos siltä tuntuu. Hauska idea oli leipoa jäätelötikku tai grillitikku popsin sisään, jolloin saa vinkeitä "tikkareita"

Kaalisalaatti

Kesän paras ohje grillattavien kylkeen:

Varhaiskaalia silputtuna mieleinen määrä

(porkkanoita raasteena)

Kastike:

1 prk smetanaa/ranskankermaa

1,5 dl majoneesia

1 rkl sinappia

sitruunamehua

mustapippuria

suolaa

Silppua kaali ja porkkanat (+ mahdolliset muut kaalit mitä haluat lisätä) sopivaksi. Sekoita kastikeaineet ja yhdistä kaalisilppuun. Anna maustua jonkin aikaa jääkaapissa. Parhaimmillaan seuraavana päivänä.